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茂名
茂南开发区田七炖鸡:肉嫩味鲜经济实惠 风味别具一格(图)
2015-04-15 10:09:51  来源:新浪茂名 【 繁体】 评论:0

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  位于茂名茂南开发区,过涵洞那条路到尽头左边,有很多档。大排档,田七炖鸡汤、麦冬炖鸡汤是这里的招牌菜,其他小炒也不错,经济实惠。

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  田七炖全鸡是广西历史悠久的传统名菜,起源于唐代田州(今广西田阳、田东、德保三个县)民间。 田七是当地名贵的中药材之一,有“功同人参”的美誉。用生田七油炸至微黄烹调而成的田七全鸡,肉嫩味鲜,汤清甘醇,风味别具一格,有补血益气、滋身强体、补而不热、防病养生的特殊作用。(马银香

茂名时空网 www.mmsk.com
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