电白白切狗选上好肥美家狗洗干净整条狗放在锅中清水煮到熟透。电白人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢白切，而且一年四季照吃无忌。白切狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，成条放大锅中煮熟捞起，根据需要多少而斩食。

    食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在水东、麻岗、陈村、望夫等镇的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，一条条香喷喷的熟狗立于案上，只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁，要来一碟白切狗，加上几两土炮米酒或威力神酒，慢斟细酌，谈天说地，此情此景令不少外来人感到惊讶。狗肉白切而食，看似原始，但保持了原有之风味，很有特色，因此，受到越来越多人的喜爱，许多外地人到电白亦乐于尝试一下其独特风味。市面经营之白切狗价格每公斤25～40元 。

温馨提示：

最佳饮食季节：全年
饮食方法：①煲汤  ②煲粥  ③蚝炸  ④碳烧
饮食味道：鲜香味美
好店推介：茂名地区：①你的位置  ②你的位置  ③你的位置
          电白地区：①全县各饭馆皆有  ②你的位置  ③你的位置