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——记高州市益盛大酒店董事长梁益盛 梁益盛先生在高州饮食界有口皆碑，系高州市益盛大酒店的创始人和掌门人。由于他为人老实厚道，诚信经营，而且热心社会公益事业，光荣地连任茂名市第九、第十届人大代表，彰显了他作为一名优秀代表的风采，积极参政议政，反映社情民意，为民办实事、好事，深受社会各界的一致好评。他经营的益盛大酒店座落于高州市区高凉西路，楼高12层，建筑面积5600平方米，集饮食、娱乐、休闲于一体，是高州市较具规模的品牌企业，也是茂名市，高州市旅游定点单位。 益盛大酒店以其品牌菜肴“益盛盐鸡”闻名于世，“益盛盐鸡”选取正宗江西农家鸡为原料，加入30多种配料，经多道工序精工制作而成。“益盛盐鸡”皮薄骨脆、入口嫩滑、香中带甜、味道鲜美，令人回味无穷，吸引了大批食客品尝。2004年，“益盛盐鸡”以其优良的品质被评为茂名市“十大名菜”之一。 梁益盛自1984年创建“益盛盐鸡”饭店、创出“盐鸡”品牌后，20多年来生意长盛不衰，终于由一间普通的饭店发展而成今天的“益盛大酒店”，事业获得飞跃发展。“益盛大酒店”先后荣获茂名市“先进私营企业”，茂名市、高州市“旅游定点单位”称号，致富思源，梁益盛先生富裕了，他想得更多的是回报社会，当他得知家乡母校很多学生家庭贫困而失学后，他慷慨解囊，亲自带头捐资2万多元成立了高州市泗水镇挪尤小学奖教奖学基金，奖励学习成绩优秀的特困学生和教学成绩突出的老师，此外，修路建桥，尊老爱幼等公益事业他不遗余力，热心参与，充分发挥了一名人大代表的先锋模范作用。 广东烹调协会举行了2006年度广东餐饮业月饼评定会，高州市益盛大酒店制作的“伍仁咸月饼”、“双黄白莲蓉月饼”分别荣获“广东精品月饼”、“广东优质月饼”称号，酒店经过了四次跨越，发展成为集饮食、旅业、休闲于一体的大酒店，他的成功得到各界肯定，高州市旅游局和茂名市旅游局分别将益盛大酒店指定为旅游定点单位和旅游定点餐厅，成为旅客到高州旅游住宿的首选。当中益盛盐鸡还是吸引游客的一个品牌，很多游客慕名前来尝试，该大酒店开业至今已接待了一批批来自香港、澳门，台湾、广州、深圳等地的旅客。国庆黄金周是旅游的旺季，益盛大酒店以茂名十大名菜益盛盐鸡为主，推出海鲜等多种新菜式，同时提高服务质量，吸引各地游客到高州旅游，为繁荣高州旅游业作贡献。（侠名） |
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