春节将近，为保障人民群众身体健康，度过一个幸福、祥和、安康的佳节，从昨天起至２月１０日，市卫生部门有步骤地对餐饮服务业、公共场所、生活饮用水和传染病防控等，开展节假日专项卫生监督检查。

　　昨天上午，记者跟随市卫生监督所的检查人员一行，来到高品味大酒店。酒店厨房里，工作人员已开始一天的忙碌。厨房干净整洁，地面干爽，器皿、调料等物品摆放得井然有序；而且空气清新，没闻到异味。其中，一名小伙子正娴熟地切姜片，“小伙子，请你把十指伸出来让我看看。”小伙子停下手里的活儿，依言伸出十指，只见十指干净、不留指甲、不戴戒指，“很好，你继续忙吧。”检查人员满意地点头，笑着向记者解释：按规定，厨房工作人员不能留指甲和戴戒指，要在细节上确保食品的卫生安全。检查人员一行还检查了酒店仓库的食品原料和食品添加剂，查看其采购索证情况。随后，他们又驱车前往市客运中心站和国际大酒店，检查公共场所、旅业的空气质量与清洁、消毒情况。对检查中发现的问题，如公共场所卫生欠佳、通风不畅、卫生许可证逾期未年审等，检查人员当场逐一指出并提出整改措施，事后将跟踪督查落实整改情况。

　　据悉，为确保春节期间专项卫生监督检查取得实效，市卫监所加大监督执法力度，对违法经营造成食物中毒等公共卫生事件的单位，将依法严惩；对无证、无照的食品经营单位和街头食品摊贩，也将积极配合有关部门坚决予以取缔。同时，市卫监所请广大消费者增强自我保护意识，自觉到正规、卫生、安全的餐饮娱乐场所消费，过一个欢乐、健康的新春佳节。（黎斯 谭科）