中秋将近，月饼生产企业已如火如荼开展生产。为确保月饼生产安全，高州市食品药品监督管理局尽早部署开展全市月饼生产市场专项巡查行动。

　　高州市食品药品监督管理局局长黎锐受访时介绍，该市食品生产监管职能从今年6月已由质监部门移交到该局。自履行新职能后，该局将食品生产企业的巡查工作放在首位，当前月饼生产企业的巡查更是重中之重。针对月饼生产企业的季节性生产，生产期短，生产相对集中的特点，对辖区内的50多家生产企业的生产情况进行全面的摸底。向全市月饼生产企业开展食品安全国家标准食品生产通用卫生规范(GB-148881-2013)宣贯，要求企业按新的标准组织月饼生产。

　　在巡查过程中，主要对生产企业落实月饼原料、添加剂采购进货索票索证索检验合格文件等细心查验，从源头上保证月饼安全;对生产厂区内的环境卫生、生产设备设施的维护、保养和清洗消毒、生产过程的关键控制点等进进行严密监管。

　　该局加强对要求生产企业的检验人员对每批次的月饼进行严格的出厂检验，做好检验原始记录，并附上检验报告随月饼上市销售;要求企业加强产品送检工作，督促企业将各类品种月饼送茂名食品药品监督检测所检验。

　　据统计，到目前该局出动执法人员72人次，检查已开始生产的月饼企业8家，拟筹备开始生产月饼的企业10家。在检查过程中，对存在问题的企业限期整改，对逾期不改的或重大违法行为立即进行查处。发现不合格产品及时采取责令停产、产品召回、下架等行政控制措施，消除隐患。通过加强巡查和督促，高州市月饼生产企业严格按安全主体责任的要求及相关标准要求进行生产，暂时没有发现违规违法行为。（葛燕梅 李艺超）