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信宜
柿子
2008-12-15 20:12:36  来源:互联网 【 繁体】 评论:0

     柿子是信宜有名的土特产。信宜柿子个大肉嫩,甜脆可口,果软汁多,

    柿子营养丰富,含有较多的维生素,胡萝卜素,炭水化合物,以及塘,钙,磷,铁等人体不可缺少的物质,维生素c含量不亚于苹果,柑橘,梨,西红柿,含糖量可与葡萄比高低。柿子的药用价值很高。鲜柿果,有清热解渴,化痰止咳,健脾利尿,润心肺,降血压的功能。有高血压,痔疮出血,便秘口干,痰多久咳者,可取鲜果去皮吃,或取鲜果数只,搅烂榨汁,日服三次,每次一杯,十分有效。粘在柿饼面上的白米分末,叫做柿霜,有润心肺的功能。取柿霜做糖水服,可治肺炎咳,支气管炎,干咳嗽痛。小孩口角生疮,用柿霜敷涂,很快愈合。
 
    信宜种植柿子已有数百年的历史,怀乡,洪冠,茶山,钱排等镇甚多,屋边,地里,路边,山坡地,河边处处都有。该市制作的柿饼,在港澳市场颇受欢迎,每年都有大量出口。

Tags:柿子
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